Culinária da Semana - Especial Natal

21:24



Bolo de Natal

4 xícaras ( chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de noz-moscada ralada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
1 xícara (chá) de pinga boa e meia xícara de água
200 gramas de nozes picadas e 200 gramas de uva passa sem semente
4 ovos
em separado misture um pouco de farinha nas nozes e passas e reserve.

Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme,junte as 4 gemas e bata bem,junte os outros ingredientes e a pinga e a água aos poucos,junte as claras em neve misture bem,por último o fermento,misture bem e junte as nozes e passas reservadas e misture cuidadosamente.
Unte uma forma redonda de buraco no meio,coloque a massa do bolo e leve assar,mais ou menos 30 minutos

Bom apetite e um Feliz Natal a todos.

Escrito por: Sandra Ivete



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